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猪粉肠猪骨四味汤
猪粉肠猪骨四味汤
热度:7
四味汤常用4种药材组合成,一般是玉竹、沙参、百合、薏米。四味也不一定是这四种,还有杏仁、茨实、莲子等任意四种组成4味汤。 这个汤在我家是最常喝的,春夏秋冬都适合,春天湿气重,可以选薏米等。
时间: 1-2小时
食材
200g
猪粉肠
100g
3片
红萝卜
30g
淮山
10g
沙参
10g
玉竹
5g
5g
10g
5g
步骤
  • 1. 准备材料
  • 2. 药材用水泡30分钟
  • 3. 猪粉肠猪骨冷水下锅焯水
  • 4. 捞起冲干净
  • 5. 猪粉肠切段
  • 6. 把材料放入电炖锅
  • 7. 加入水
  • 8. 盖盖高火2小时
  • 9. 下盐调味即可
小贴士
四味任意选择4种适合自己体质的药材即可。