新疆酱菜
热度:13
收藏
|
新疆酱菜与东北的乱炖有些象，需要的蔬菜很多种，营养很全面，做出来肉香菜美，非常下饭，是很喜欢吃的一道家常菜
步骤
-
1. 五花肉洗净飞水 -
2. 白菜撕开，豆腐切块，粉条泡软，猪肉切片，葱姜切好，黄花菜和木耳泡发。 -
3. 油温后放入肉片葱姜翻炒片刻。 -
4. 放入大白菜煸炒 -
5. 白菜炒软后加入适量水 -
6. 水开后，放入豆腐、木耳、黄花菜、蒜 -
7. 炖制十分种后加入粉条，加入盐，鸡精调味。 -
8. 炖五分钟后出锅，加香菜和红辣椒调色
小贴士
加水后一直用大米炖制，最后的红辣椒是为了美观，其实只加香菜调一下就行了。
-
这道菜的其他做法
-
新疆酱菜
13热度