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海鲜鱼肚煲
海鲜鱼肚煲
热度:16
海鲜鱼肚煲
时间: 30分钟-1小时
食材
鱼肚
80g
文蛤
100g
250g
150g
鸡腿菇
150g
适量
适量
姜片
适量
步骤
  • 1. 把香菇洗干净并切好
  • 2. 把文蛤在清水里养上一个小时
  • 3. 把鱼肚在清水里浸泡三个小时
  • 4. 把鸡翅、鸡脚放进汤锅里
  • 5. 再加入料酒与生姜煲半个小时
  • 6. 然后把浸好的鱼肚放进鸡汤的锅里
  • 7. 再加入香菇
  • 8. 再煲半个小时,加入鸡腿菇
  • 9. 把汤汁烧沸
  • 10. 再加入适量的盐、文蛤
  • 11. 再次烧沸后即可食用了
小贴士
注:鱼肚要先浸泡过,这样容易把营养物质烧出来
文蛤只要在最后阶段放入即可,放进去烧的太久了,文蛤肉容易老
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