土豆炖排骨
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这是一道经典菜式了，排骨软烂鲜香，土豆绵软入味，真真的好味道~非常好吃的下饭硬菜呀~材料：主料：排骨400g，土豆300g，青椒50g料包：葱1段，姜3片，八角1颗，香叶3片调味：料酒10g，牛肉粉15g，盐适量
时间: 1-2小时
步骤
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1. 准备好葱姜、香叶和八角 -
2. 装入料包封好 -
3. 排骨放入锅中，加入足量凉水 -
4. 放入料包大火烧开，逐渐飘出浮沫 -
5. 用勺子撇净浮沫 -
6. 然后将所有材料倒入高压锅中 -
7. 加入料酒 -
8. 加入牛肉粉 -
9. 盖盖大火烧至上汽，继续中火烧25分钟 -
10. 在此期间将土豆和青椒洗净切块备用 -
11. 到时间关火，待高压锅放汽完毕后将所有材料再倒至炒锅中 -
12. 加入土豆 -
13. 加入适量盐，大火煮20分钟 -
14. 倒入青椒 -
15. 继续煮5分钟即可出锅
小贴士
1. 如果时间充裕的话可以不用高压锅，小火长时间炖煮出来的排骨，口感更好~
2. 排骨炖好再加盐调味，否则加盐过早的话，排骨不易软烂；另外加入的盐量需要根据个人口味进行调节；
3. 调味料中用到了牛肉粉，这是和平时我们一般用的炖肉料包差不多的调味料，不喜欢的可以不加，按照自己平时的炖肉习惯调味就行了~
2. 排骨炖好再加盐调味，否则加盐过早的话，排骨不易软烂；另外加入的盐量需要根据个人口味进行调节；
3. 调味料中用到了牛肉粉，这是和平时我们一般用的炖肉料包差不多的调味料，不喜欢的可以不加，按照自己平时的炖肉习惯调味就行了~
