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红烧鲈鱼怎么做？

红烧鲈鱼怎么做？

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鲈鱼洗净切块腌制10分钟，调味料、水调成红烧汁备用。鱼裹上粉炸至金黄备用。热油爆香葱姜，加入红烧汁烧烤，放入鱼块门至入味，最后放入香芹，水淀粉收汁即可

时间: 30分钟-1小时

食材

鲈鱼

1条

油

适量

盐

适量

生姜

适量

红葱头

适量

香芹

适量

鱼露

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

白糖

适量

生粉

适量

步骤

小贴士

煎炸鱼块时油要烧热再下鱼块，把鱼块煎炸半分钟表皮结块后再翻动，才不容易破皮。

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