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香菇烧肉怎么做？

香菇烧肉怎么做？

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五花肉焯水切块，热油爆香葱，然后放入糖、香料炒至糖融化，倒入肉块炒至上色，再放入蘑菇、水煮五分钟，最后装碗蒸20分钟即可

时间: 30分钟-1小时

食材

五花肉

500g

干蘑菇

1把

油

适量

盐

适量

大葱

适量

八角

2个

桂皮

适量

冰糖

适量

料酒

适量

生抽

适量

酱油

适量

步骤

小贴士

1、肉焯水时，以看不到血色为准
2、蘑菇的味道非常鲜美，不需要额外添加生抽或鸡精进行调味

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