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红烧小肠

红烧小肠

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猪小肠是猪肠中最瘦的，含脂肪少，有清热除火、止血凉血的功效。但是猪小肠胆固醇还是蛮高的，所以难得吃吃解解馋就好。把小肠切断打成结，红烧小肠吃着很过瘾呢。

时间: 10分钟内

食材

小肠

300g

酱油

适量

盐

适量

白糖

适量

味精

适量

步骤

1. 预先煮熟煮软烂的小肠。
2. 将小肠放入锅里，加入适量水。
3. 倒入适量酱油。
4. 加入适量盐、白糖调味。
5. 盖上锅盖，大火煮约七八分钟。
6. 等汤汁基本收干，加入少许味精调味出锅。

小贴士

小肠预先煮软烂后再红烧，比较节省时间。

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