麻辣豆腐鸭汤煲
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豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 鸭肉切块。 -
2. 香菜适量。 -
3. 鸭肉过开水去腥味。 -
4. 锅里烧油放进切好的鸭肉和姜片炒片刻。 -
5. 加清水炖半小时，将鸭肉炖熟烂。 -
6. 调入精盐，麻辣鲜，辣椒油。 -
7. 豆腐切块。 -
8. 放进豆腐煮入味， -
9. 调入调味鲜，香菜即可出锅。
小贴士
鸭肉适量放进开水里去腥味
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这道菜的其他做法
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