麻辣香锅
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这是我最爱的一种吃饭方式，没有之一，就喜欢这乱七八糟的东西凑一锅，想吃的都在里面。
时间: 10-30分钟
食材
步骤
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1. 准备的原料。 -
2. 土豆，藕去皮切片，土豆片泡上水。 -
3. 鸡胸切片，加料酒，胡椒粉，生粉抓匀腌制20分钟。 -
4. 其余的原料处理干净，切成自己想要的大小，鹌鹑蛋煮熟去壳。 -
5. 热锅凉油，加入鸡肉划炒变色盛出。 -
6. 再加少许的油，煸香洋葱，蒜头。 -
7. 再加入土豆，藕片翻炒十几秒盛出。 -
8. 将海鲜酱，豆瓣酱再加入锅里小火炒出香味。 -
9. 加入除香菜以外的所有食材。 -
10. 翻炒均匀，再大火烧两三分钟。 -
11. 最后撒上香菜。 -
12. 炒匀就可以。
小贴士
1.不容易熟的食材要提前煸炒。
2.金针菇很容易出水，金针菇多点菜里不加水也可以。
3.咸淡根据自己家的口味调节》
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