苹果辣酱
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新鲜辣椒就要下市啦，价格也渐渐的升起来了，抓紧时机再做一点点苹果辣酱，备着下饭吃，准备好大蒜、苹果、辣椒就可以开工作辣酱。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 买来新鲜辣椒，洗净，风吹干水分。 -
2. 苹果去皮。 -
3. 打算剥皮。 -
4. 将大蒜、苹果、辣椒分别放料理机里打碎。 -
5. 放盐搅拌均匀，最后放高度白酒适量。 -
6. 放到密封罐里发酵5-7天，就可以拿出来吃啦。 甜酸口味的，带着蒜香气的苹果辣酱做好啦。
小贴士
辣椒选尖辣椒。
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