咖喱焖鸡腿
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“咖喱焖鸡腿”是用制作咖喱鸡的调料把鸡腿腌渍入味，然后用电压力锅焖制而成的一道菜肴。焖制的过程中没有加水，所以鸡腿的味道浓郁。按照这种方法，还可以焖制鸡翅、鸡脖等。
时间: 1-2小时
食材
步骤
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1. 洗净的鸡腿和咖喱调味料。 -
2. 两个鸡腿用1袋调料。 -
3. 加少许生抽，翻拌均匀。 -
4. 然后反复多次抓匀，使其入味。腌渍2小时左右。 -
5. 把腌渍入味的鸡腿放入电压力锅。 -
6. 鸡皮朝下，平铺锅底。 -
7. 把腌渍鸡腿溢出的汤汁倒入锅中。 -
8. 焖制15分钟。 -
9. 泄压后，把鸡腿翻面，再焖制10分钟即成。 -
10. 出锅装盘，即可上桌。
小贴士
1、调味料中已有咸味，所以没有再加盐，只是加了少许生抽调味。
2、要选择支持无水焖制的电压力锅。
2、要选择支持无水焖制的电压力锅。
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这道菜的其他做法
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咖喱焖鸡腿
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