土豆鸡肉咖喱饭
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喜欢咖喱做的任何美味，咖喱饭是其中最简单的一种。今天儿子点名要吃咖喱饭，不想出门，就用了家里的材料制作，孩子很喜欢~
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 把鸡脯肉洗净后切丁，用盐和料酒腌制二十分钟，在开水里汆烫几分钟，洗净备用~洋葱，土豆和胡萝卜也都切丁备用 -
2. 起油锅先放入洋葱丁翻炒，炒香 -
3. 加入胡萝卜丁一起翻炒片刻 -
4. 再加入土豆丁一起翻炒片刻 -
5. 加入鸡丁后和所有食材一起翻炒几分钟 -
6. 锅里一次性加入清水600g -
7. 加锅盖大火烧开后，中火煮5分钟 -
8. 5分钟后关火，把咖喱块放入锅里，用铲刀慢慢搅拌至咖喱融化 -
9. 开小火用铲刀慢慢搅拌（搅拌是因为怕糊锅） -
10. 锅里的汤汁收汁浓稠后即可出锅（根据个人口味添加食盐，我每次都加少许） -
11. 盘子里盛好米饭，把咖喱浇上去即可，咖喱的香浓闻着就好有食欲，喜欢~
小贴士
无
