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咖喱明虾
咖喱明虾
热度:18
椰浆咖喱大明虾 没有复杂,只有单纯的咖喱、独特的椰香、奶香汇聚成下饭的一道硬菜。周末厨房的方便菜
食材
椰浆
1/3 罐
100ml
大明虾
4 只
1 只
1根
红椒
半只
泰国咖喱
50克
300ml
少许
淀粉
一勺
生姜
一块
步骤
  • 1. 把咖喱,椰浆,糖加入水中先烧酱汁
  • 2. 大明虾,洗净,开背去筋。 开中火,把生姜煸香,然后把大明虾煸透
  • 3. 煸虾的时候,就将胡萝卜切块,煮烂
  • 4. 等大明虾煸好,倒入1的酱汁,加胡萝卜,青椒块红椒丝,开大火煮。快收汁时放入水淀粉调成喜欢的浓稠度。
  • 5. 大火收汁,最后浇上牛奶或淡奶油。把虾成出摆好造型,将酱汁和其他的配料盛出装入盆中
  • 6. 配料大合集
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