泰式咖喱蟹
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我用的是蝤蠓【也叫青蟹】，这个蟹没有特别讲究你们喜欢吃什么蟹就买什么蟹。然后蝤蠓的话它的壳比较硬我做之前把它蒸熟了。这样更好入味肉质也比较有韧性
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 第一步：准备好所有材料准备好，能切的都切好备用 -
2. 第二步：蝤蠓放入锅内蒸熟 -
3. 第三步：趁着锅里在蒸蟹的时间把素材都拿出来切好备用。 -
4. 第四步：蒸好的蟹用淀粉裹住，一会儿下锅炒不会掉肉。 -
5. 第五步：锅热下油小火放入大蒜煸香 -
6. 第六步：然后锅中放入裹好淀粉的青蟹翻炒 -
7. 第七步：接着放入洋葱炒至洋葱半透明为止 -
8. 第八步：接着放土豆煸炒然后家水煮熟土豆 -
9. 第九步：接着放一大勺咖喱膏 -
10. 第十步：最后青红椒下锅翻炒 -
11. 第十一步：最后一步倒入30ml的椰浆 -
12. 泰式咖喱蟹就完成了，装盘可以吃咯。肚子都编辑饿了…
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