糖醋小排
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总在外面吃糖醋小排，太贵了，考虑自己动手做，既干净卫生。还经济实惠，没想到。一下子受到我家宝贝的称赞，太好吃了，他说有我这个妈妈，是件幸福的事儿。
步骤
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1. 排骨洗干净，水里泡半小时，去血水。这是黄金比例糖醋汁，一勺白酒，两勺酱油，三勺醋，四勺糖，盐，但是个人认为不够酸，偏甜，下次在做调整为，四勺醋，三勺糖。按个人口味自行调整。 -
2. 热油，姜片爆香。 -
3. 放小排，翻炒 -
4. 炒到表面金黄。 -
5. 加入糖醋汁，继续翻炒均匀。 -
6. 加温水，中小火炖30分钟。 -
7. 记得盖盖子哟。 -
8. 等汁快干的时候。一定不要离人，不停的搅拌。让糖醋汁充分包裹在小排上。撒上芝麻。 -
9. 出锅，撒上芝麻。 -
10. 很有食欲噢。 -
11. 太成功了╭(╯ε╰)╮
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