醋溜莲藕片
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夏天开胃菜，酸甜口，带一点点的微辣，加上莲藕脆脆的口感，太好吃啦～
记录一下做法，不然又该忘了！
记录一下做法，不然又该忘了！
食材
步骤
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4. 注意糖和醋的比例，如果用吃饭的勺子来衡量，那么一勺糖配两勺醋1：2的比例。(我用的是凉拌醋，如果是陈醋可以调整1：1.5，)最终的味道还是根据自己的口感而定，中途试一试，觉得不够酸加醋，不够甜加糖，灵活运用最好。
小贴士
老抽适量放就好，不易放多。
酸甜的口感自定义，喜欢酸就多放醋，如果喜欢辣就多放几个干辣椒。
酸甜的口感自定义，喜欢酸就多放醋，如果喜欢辣就多放几个干辣椒。
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