烤大蒜
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你吃过烤大蒜吗?烧烤大蒜营养美味,功效多到你想不到!
时间: 10分钟内
步骤
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1. 主料：大蒜3头 配料：香葱末、黄油 调料：蒜香调味酱、黑胡椒 -
2. 大蒜将外面的厚皮去掉，留下里面的嫩的表皮，将大蒜顶端切去约5mm，露出蒜肉 -
3. 将大蒜放入烤盘中，磨上黑胡椒粉 -
4. 再放上黄油和香葱末 -
5. 置入烤箱上火200度，下火230度，烤制15分钟取出，食用时配上蒜香调味酱即可
小贴士
1、做这道菜，大蒜要选用组织紧密，含水量大，烤完之后的口感很好；
2、尽量选择形状好，蒜瓣长的差不多高的蒜，这样切完以后可以保证每瓣蒜都露出蒜肉，卖相会比较好看；
3、烤制时间不用放盐，因为蒜香调味酱本身带有咸味。
2、尽量选择形状好，蒜瓣长的差不多高的蒜，这样切完以后可以保证每瓣蒜都露出蒜肉，卖相会比较好看；
3、烤制时间不用放盐，因为蒜香调味酱本身带有咸味。
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