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盐水蒜酱猪肝

盐水蒜酱猪肝

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盐水猪肝到底要不要焯水,我来分享这个方法,猪肝滑嫩还无腥味

时间: 10-30分钟

食材

猪肝

适量

盐

适量

香油

适量

大蒜

适量

姜

适量

步骤

1. 猪肝洗净
2. 洗好的猪肝用开水烫下
3. 烫好的猪肝加姜、盐放在水里煮
4. 用筷子试下猪肝的熟成程度
5. 制作蒜酱
6. 蒜酱加猪肝的水，加几滴香油搅匀
7. 把蒜酱淋在切好的猪肝上就可以吃了

小贴士

猪肝不要煮的时间过长，不然太老了口感不好。

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