迷迭香蒜蓉面包片
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烤了汤种软包,然后用它切片,涂抹迷迭香蒜蓉酱再烤成面包干,味道是棒棒的。这个也算是一个健康又美味的面包干,烤了那么多,一顿就被俺家人吃光啦。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 把做面包用的材料里的液体即糖盐等加入面包桶
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2. 加入面粉和酵母粉和面10分钟后加黄油
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3. 和面30分钟,把面团揉到扩展阶段
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4. 保湿发酵至3倍左右大小
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5. 发好的面团排气分成3份,盖上屉布松弛10分钟,然后整形放入烤盘
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6. 放入烤箱,保湿38度发酵至两倍左右大小,表面撒高粉,切口
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7. 烤箱180度预热后,加热风循环烤17分钟
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8. 烤好 的面包晾凉后切片
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9. 备好酱料用的食材:橄榄油50克,蒜一头,迷迭香一小勺,盐2克,肉桂粉2克
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10. 蒜捣泥后加入其它食材拌成酱
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11. 面包片,一面只刷橄榄油,
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12. 一面刷上蒜蓉酱料
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13. 烤箱150度预热后,入烤箱烤15分钟
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14. 烤好的面包干,可以直接吃,好香的哦
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15. 涂抹上牛油果泥,味道超赞的哦
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16. 还可以搭配水果和牛奶就是美味营养的早餐啦
小贴士
蒜蓉酱刷一面即可,另一面刷橄榄油不再用量表里
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