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黄瓜拌面鱼

黄瓜拌面鱼

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面鱼是类似油条一样的面食，有的地方叫油饼。只是炸面鱼的面是发酵的，不加泡打粉的，我们本地人更喜欢面鱼，家家会做，却不会做油条。

时间: 10分钟内

食材

面鱼

150克

黄瓜

1根

大蒜

2瓣

食盐

0.5克

鸡精

小许

红椒

小许

步骤

1. 黄瓜，大蒜洗净，面鱼备好。
2. 黄瓜拍扁，切块。
3. 放盘子里。
4. 面鱼切块。
5. 大蒜切末。
6. 红椒切圈。
7. 所有食材放一起。
8. 放食盐。
9. 放鸡精。
10. 拌匀。
11. 装盘。
12. 撒红椒。

小贴士

面鱼自带咸味和油香味，所以调料只放食盐和鸡精，就足够美味可口。

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