蒜香烤茄子
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烤茄子，烤金针菇大家都在外面吃过，今天我在家里做，经济实惠，便捷，适合上班族。用蒜还有抗癌作用。
时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 茄子表面刷油180度上下火烤30分钟 -
2. 蒜蓉 -
3. 小米辣 -
4. 火烧热转小火，下蒜蓉后下调味料 -
5. 烤好的茄子切两半 -
6. 把炒好的蒜蓉铺上 -
7. 周围有空地摆洗的金针菇，也铺上蒜蓉酱，烤前撒少许黑胡椒粉和孜然粉，180度上下火烤10分钟。 -
8. 出锅 -
9. 烤好。
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