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皱皮椒炒鸡蛋

皱皮椒炒鸡蛋

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美味下饭菜，简单快捷，最是回味。

时间: 10分钟内

食材

皱皮椒

3个

鸡蛋

2个

胡椒粉

少许

生抽

少许

油

少许

蒜末

少许

步骤

1. 备食材:皱皮椒，鸡蛋，蒜头
2. 切点蒜末，皱皮椒洗净去掉籽，切小块，鸡蛋打入碗中加少许胡椒粉搅拌均匀。
3. 热锅放油，把鸡液倒下去用筷子轻轻划动
4. 蛋液凝固后铲出备用
5. 锅中再放少许油，把皱皮椒下锅中火炒熟
6. 再放蒜末炒一下下
7. 之后再把炒好的鸡蛋回锅，调少许生抽翻炒匀即可
8. 盛上碟

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