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蒜香巴沙鱼

蒜香巴沙鱼

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时间: 30分钟-1小时

食材

巴沙鱼

500g

蒜

1勺切粒

料酒

2匙

玉米淀粉

2勺

黑胡椒

1匙

鸡蛋

1个

大蒜粉

10g

盐焗鸡粉

适量

步骤

1. 巴沙鱼用鸡粉，鸡蛋，料酒，黑胡椒，玉米淀粉腌制。
2. 油热，放入巴沙鱼炸至金黄。
3. 二次炸制后，捞出备用。
4. 平底锅中热油煸香蒜粒，大蒜粉。
5. 放入二次炸好巴沙翻炒几下。
6. 盛出可食！

小贴士

二次炸制，酥脆可口！

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