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蒜蓉西兰花

蒜蓉西兰花

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对于蒜蓉的味道家人特别喜欢，这次买了一个西兰花，原本打算清炒的，刚巧那天收到一瓶酱香鲜的试用，于是就拿来做了这道蒜蓉西兰花，味道非常不错。

时间: 10-30分钟

食材

西兰花

1个

蒜

5粒

油

适量

盐

适量

酱油

适量

步骤

1. 准备好西兰花，蒜和酱香鲜
2. 西兰花切成小朵，茎部分去老皮切成小块
3. 容器里倒入适量和盐拌匀
4. 将西兰花放进去泡15分钟
5. 蒜去皮后切成蒜蓉
6. 锅里倒入适量水和油煮开
7. 将西兰花倒进去煮5分钟捞起沥干水分
8. 锅里倒入适量油将蒜蓉爆香
9. 倒入适量酱香鲜拌匀
10. 加入适量糖拌匀关火
11. 将煮好的蒜蓉淋入西兰花即可

小贴士

1、水里加入适量盐泡西兰花可去杀菌
2、煮西兰花时在水里加几滴油可保持鲜绿不变黄
3、西兰花不宜煮太久
4、酱香鲜与糖的份量可随个人喜欢

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