玛格丽特饼干
热度:4
收藏
|
玛格丽特饼干，制作简单，失败率低，口感却非常可口，入口即化，说是最佳上手饼干一点儿也没错。
步骤
-
1. 准备材料 -
2. 煮两个水煮蛋，取其蛋黄。把蛋黄放在筛网上，用手指按压，使蛋黄通过筛网，成为蛋黄细末 -
3. 黄油软化以后，加入糖粉和盐，用打蛋器打发，到体积稍微膨大，颜色稍变浅，呈膨松状材料。倒入过筛的蛋黄，搅拌均匀。 -
4. 低筋面粉和玉米淀粉混合过筛，倒入打发好的黄油里，用手揉成面团。揉好的面团的状态应该是略微偏干，不过分湿润，也不会因为干燥而散开。将面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时。 -
5. 取出冷藏好的面团，取一小块，揉成小圆球。将小圆球放在烤盘上，用大拇指按扁。按扁的时候，饼干会出现自然的裂纹，依次做好所有小饼 -
6. 放入烤箱中上层，170度，15-20分钟，边缘稍微焦黄即可
小贴士
等饼干冷却后，用袋子装起来封口，以免受潮！
相关菜谱
-
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:58 -
![["消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)"]](https://qisoubao.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/food/caipu/main/539.jpg)
["消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)"]
热度:53 -
【香芋酥皮月饼】减糖减油家庭自制更健康
热度:71 -
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:62
