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南瓜无水戚风蛋糕

南瓜无水戚风蛋糕

热度:4

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南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性

食材

低筋面粉

50g

葵花籽油

24g

鸡蛋

3个

白砂糖

40g

南瓜泥

40g

步骤

1. 南瓜蒸熟打成泥（不需要加入水哦）
2. 分离蛋黄和蛋清，蛋清另打在无水无油器皿中备用，蛋黄加入糖打匀。
3. 蛋黄加入油拌匀。
4. 加入南瓜泥拌匀。
5. 加入过筛的低粉拌匀。
6. 拌成无颗粒的南瓜面糊备用。
7. 蛋白分三次加糖打发至硬性蛋白即可，即提起打蛋头可以提起一个尖尖即可。
8. 取三分之一蛋白至面糊中切拌均匀。
9. 然后全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
10. 倒入一个六寸模具中抹平并轻震几下。
11. 送入已经预热的烤箱中层160度45分钟。
12. 做好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉
13. 切块享用吧！加了南瓜的蛋糕一定会让你喜欢的！

小贴士

南瓜泥不要多哦，因为已经含有水分，所以不需要再添加水了。

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