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水果披萨
水果披萨
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披萨做过几次慢慢的有些经验了,水果披萨还是第一次在家里做,秋季水果大上市,挑选喜欢的水果做披萨还是真不错的选择,做的这个披萨很满意,香蕉和苹果炒熟了真香,两个最普通的水果,却发挥出难以想象的美味,下次还要用它们!
时间: 10-30分钟
食材
普通面粉
200g
120g
20g
1大勺
酵母
3g
2g
1个
1个
桃子
1个
15g
1大勺
步骤
  • 1. 先来炒水果馅,准备好水果,洗净去皮。
  • 2. 然后都切成小丁
  • 3. 锅里加黄油烧热,小火慢慢融化
  • 4. 溶化后加入苹果丁里面慢慢翻炒
  • 5. 然后加入一勺糖,苹果会出汁变软
  • 6. 然后加入桃子和香蕉里面
  • 7. 炒几分后都熟了就可以关火了,这样水果馅就做好了。
  • 8. 将面团的材料全部混合,揉成光滑的面团,发酵到2倍左右的大小后,取出揉匀排出空气
  • 9. 取一半的面团擀成饼状,插上小孔
  • 10. 铺上一层马苏里拉芝士
  • 11. 挤上一些番茄酱,再铺上提前炒好的水果馅
  • 12. 再在表面铺上一层马苏里拉芝士就可以了。然后放进预热好的烤箱180度,中层,上下火,18分钟左右!
小贴士
1.这个面团分量,可以做2个8寸的披萨。
2.边缘刷点鸡蛋液,烤出来颜色会更好看。
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