小面包
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最简单的小面包做法。做好面包后记得放入保鲜袋，第二天吃还是软软的。
时间: 1-2小时
步骤
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1. 将除黄油外所有原料扔进面包机揉至面筋扩展、表面光滑，加入软化的黄油揉至扩展然后放面包机发酵 -
2. 将发好的面团取出排气，分割成60克/个，滚圆后松驰15分钟将松驰好的面团擀成圆形，放入肉松收紧口 -
3. 将松驰好的面团擀成圆形，放入肉松收紧口 -
4. 表面刷蛋液、沾香酥粒，放在烤盘上，将烤盘放在烤箱最后发酵 -
5. 发酵结束，将烤盘放入预热180度的烤箱中层，上下火，约15分钟 -
6. 出炉 -
7. 组织 -
8. 馅料
小贴士
香酥粒：
1.黄油软化至比打发时还软但未液化的程度，打软，加入细砂糖
2.拌匀
3.加入过筛的低筋粉
4.用手搓成小粒
5.暂时不用或用不完的香酥粒需冷冻保存
1.黄油软化至比打发时还软但未液化的程度，打软，加入细砂糖
2.拌匀
3.加入过筛的低筋粉
4.用手搓成小粒
5.暂时不用或用不完的香酥粒需冷冻保存
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