腰果鸡丁
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谁知盘中餐，粒粒皆辛苦~这首诗除了描述米，也可以形容这道炒粒粒~~~
要知道做得这么轻松入口的菜，还需要我们把材料逐一切得均匀咧~~~
夏天绝好的下饭菜，我们一起来试试！
要知道做得这么轻松入口的菜，还需要我们把材料逐一切得均匀咧~~~
夏天绝好的下饭菜，我们一起来试试！
时间: 10分钟内
步骤
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1. 将鸡胸肉洗净切丁，青椒和红椒分别洗净切块备用。腰果用烤箱稍加烘烤或油炸至金黄备用。 -
2. 鸡丁用海天上等蚝油、盐和淀粉腌制。锅中放油烧至温热，倒入鸡丁滑散，炸至金黄后捞出。 -
3. 在锅中余油中加入青、红椒块翻炒至软，加入炸好的鸡丁炒匀，调入海天金标生抽和清水。 -
4. 最后放入加工过的腰果稍加翻炒，炒至收汁。 -
5. 完成了。
小贴士
加工腰果时要注意火候，以免炒煳。热锅冷油炒出来的鸡胸肉嫩而不柴。
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