蛋糕
热度:3
收藏
|
简单的食材。简单的做法。
代表着干净 卫生 “0”添加剂。
只有这样妈妈才更放心。
代表着干净 卫生 “0”添加剂。
只有这样妈妈才更放心。
时间: 10-30分钟
步骤
-
1. 鸡蛋打入容器，分三次放入糖，进行打蛋操作。第一次：直接加入1/3糖用打蛋器隔温水打蛋。第二次：蛋液起大泡时加入1/3糖继续搅拌。第三次：蛋液成小泡时加入最后1/3糖搅拌。 -
2. 打好的蛋液，用筷子画8字而不消失就好了。然后加入面粉、油用从底部向上翻的方法拌匀（不要画圆搅拌，会消泡蛋糕就不绵软了） -
3. 拌好的蛋糕糊装入蛋糕容器 -
4. 170度，15分钟 -
5. 香喷喷有木有。 软绵绵有木有。
小贴士
1.蛋糊隔热水（40度）容易打发.
2.打好的蛋清泡搅拌面粉时应上下翻搅，不不要画圈搅拌（会消泡）。
3.烤好不用在烤箱内降温。
2.打好的蛋清泡搅拌面粉时应上下翻搅，不不要画圈搅拌（会消泡）。
3.烤好不用在烤箱内降温。
相关菜谱
-
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:58 -
![["消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)"]](https://qisoubao.oss-cn-shenzhen.aliyuncs.com/food/caipu/main/539.jpg)
["消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)"]
热度:53 -
【香芋酥皮月饼】减糖减油家庭自制更健康
热度:71 -
惠灵顿牛排，献给爱的人（自制法式酥皮）
热度:62
-
这道菜的其他做法
-
["消耗淡奶油菜谱(淡奶油8寸蛋糕)"]
53热度 -
甜菜根红丝绒蛋糕
56热度 -
甜菜根粉-杯子蛋糕
54热度 -
草莓戚风生日蛋糕
48热度