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芒果马芬

芒果马芬

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马芬是一种非常适合新手的蛋糕，简单又快手，非常松软，可口，孩子爱吃芒果，就来个芒果马芬呗。

食材

芒果

250克

鸡蛋

2个半

低筋面粉

250克

牛奶

50克

玉米油

80克

糖

75克

泡打粉

10克

步骤

1. 芒果洗净削皮切块，倒入牛奶
2. 放入破壁机或者料理机打成泥
3. 打蛋盆中倒入芒果泥、糖粉和鸡蛋。
4. 混合搅拌至糖融化。
5. 盆中筛入泡打粉和低筋面粉
6. 拌至无干粉即可
7. 倒入模具中，8分满即可，送入预热好的烤箱中层，180度35分钟。（我用的模具比较大，相当于大号的纸杯。
8. 烤好后马上取出，放晾架上晾冷。
9. 大马芬一个管饱。
10. 美美下午茶

小贴士

1.不要过度搅拌。
2.我用的6连模比较大，如果用小号的模具，20-25分钟即可。
3.配方是6个大号马芬的量.

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