玉米番茄猪肝浓汤
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玉米和番茄的营养和保健功效很强大，再加上猪肝的搭配，营养非常丰富
既清爽解腻，又降脂明目，非常适合给老人食用呢
既清爽解腻，又降脂明目，非常适合给老人食用呢
步骤
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1. 猪肝仔细清洗干净 -
2. 切成薄片，放水中浸泡至没有血水 -
3. 沥干水分，加料酒、盐、淀粉抓匀腌制备用 -
4. 西红柿洗净 -
5. 切成滚刀块 -
6. 姜切细丝 -
7. 玉米去须 -
8. 切成小段 -
9. 电饭煲中加适量清水，放入玉米段 -
10. 放入姜丝 -
11. 大火煮开转小火煲10分钟后放入西红柿 -
12. 煮开后把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起放入锅中 -
13. 略煮即可
小贴士
①番茄要在中途放，放太早会导致汤混浊，放太晚导致汤中没有味道
②猪肝不易煮过头，这样才能保持猪肝的嫩度
②猪肝不易煮过头，这样才能保持猪肝的嫩度
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玉米番茄猪肝浓汤
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