小时候在奶奶家，能吃到柴火大锅煮的白米饭，先用大火把饭煮得半熟，爷爷将饭捞起来把水分控干，得到米汤，而饭的部分冷却后另起一锅隔水蒸熟，这样做的米饭口感特别松软，离开老家后一直特别怀恋这种口感的米饭，于是想到用电饭煲来模拟这种做法，试验之后原来电饭锅能煮出来的口感最松软最香的米饭，这种结合了农家传统柴火米饭的原理和家用电饭煲的特点，煮出绝佳口感米饭，你真的要试一试，原来电饭锅能煮出这么棒口感的饭！还有一碗米汤喝呢。