莲藕猪骨汤
热度:9
收藏
|
莲藕含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。中医认为，生食藕能凉血散淤，熟食能补心益肾，具有滋阴养血的功效，可以补五脏之虚，强壮筋骨，补血养血。
时间: 1-2小时
食材
步骤
-
1. 猪骨洗干净和姜片一起冷水下锅煮开焯水 -
2. 捞出洗干净待用 -
3. 莲藕去皮切滚刀块，泡水里防氧化。 -
4. 将准备好的猪骨、莲藕、红枣、姜片放入电饭煲内胆，加入适量清水。 -
5. 放入底座盖上盖，按烹饪煲汤功能即可。 -
6. 汤煲好调入少许盐就可以享用啦! -
7. 成品
小贴士
猪骨先提前用清水浸泡去掉血水，焯水洗干净血沫再煲汤。
-
这道菜的其他做法
-
青橄榄花生莲藕猪骨汤
11热度 -
莲藕猪骨汤
16热度 -
莲藕猪骨汤
9热度