玉子日本豆腐
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超级下饭菜，老少皆宜。老板：再来碗米饭！
步骤
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1. 日本豆腐沿着切割线切断。日本豆腐切成厚的圆饼。番茄切小丁。 -
2. 日本豆腐裹上淀粉入油锅中火炸至金黄，捞出。 -
3. 倒出锅里的油。倒入番茄丁翻炒，放入盐和花椒。日本豆腐本身是有盐的，所以番茄有正常的咸味就可以了。 -
4. 加入100ml开水，拌匀。倒入炸好的日本豆腐。翻炒均匀。注意不要弄碎日本豆腐。盖上锅盖闷5分钟。收汁出锅。 -
5. 成品展示
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