海鲜河粉
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具有南洋风味的汤头,又有日式料理的食材,鲜美、滑顺~
步骤
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1. 将水煮沸,放入河粉煮到稍软的状态(煮河粉的时间,是根据包装提示),倒入漏网,用冷水冲洗后沥水备用;
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3. 锅中加入油烧热,下白菜煸炒,然后再加入竹轮、鱼糕,把(A)料和鱼露、胡椒粉倒入煮滚,撇去浮沫;
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4. 加入煮好的河粉和蟹肉棒,再次煮滚时关火,盛入碗内,撒入香菜即可。
小贴士
配菜可以根据自己的喜好选,先下不宜煮熟的食材,容易煮熟的放到最后。
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