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日式麻球 Japanese Sesame Balls
日式麻球 Japanese Sesame Balls
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日本小吃!
食材
100g
30g
60ml
红豆沙
一小碗
香油
少许
白芝麻粒
少许
步骤
  • 1. 准备食材!
  • 2. 将白糖放入糯米粉中间位置。
  • 3. 倒入一半的水搅匀白糖。
  • 4. 再倒入另一半的水揉成面团。
  • 5. 中间弄个小坑。
  • 6. 放入红豆沙。
  • 7. 包住。
  • 8. 先沾点水,再沾白芝麻。
  • 9. 压实。
  • 10. 油温150度。小火,避免芝麻糊。
  • 11. 切开是这样。
  • 12. 成品!
小贴士
1,沾芝麻一定压实,以免炸时脱落。
2,油温一定要小火慢慢炸。
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