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日式炸虾

日式炸虾

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小朋友的最爱，做法也很简单。

食材

大明虾

9个

淀粉

2勺

鸡蛋

1个

面包糠

3勺

料酒

1勺

盐

适量

步骤

1. 大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。洗净沥干。
2. 1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直。明虾加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。
3. 腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。
4. 入油锅炸至金黄（还是有点驼背）。

小贴士

真心好吃O(∩_∩)O

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