快手韩式冷面
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清爽酸辣。。用酱牛肉的汤汁，把水煮蛋切片换成了煎蛋~~开胃又好吃
时间: 10分钟内
食材
步骤
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1. 取适量酱牛肉的汤，加适量水、盐、糖、醋、洋葱、大蒜煮沸后过滤，晾凉，入冰箱冷藏。 -
2. 冷面入沸水中煮熟。不同的冷面，煮熟的时长不同。 -
3. 捞出，过两三次冰水后，沥净水份，倒入大碗中。用冰水冲洗，冷面才会劲道弹滑 -
4. 将冷藏好的汤汁倒入碗中 -
5. 摆煎蛋或水煮蛋切片，黄瓜擦丝，西红柿切片，切酱牛肉和辣白菜 -
6. 将适量辣椒酱、芝麻和葱花摆好，拌匀即食
小贴士
酱牛肉的做法会在另一个食谱写，这里就不重复了。
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这道菜的其他做法
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