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熏肉披萨
熏肉披萨
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同事在我的推荐下也来到了好豆,并成功换了烤箱和新手烘焙套装,急吼吼的要做蛋糕和披萨,急着问我怎么做蛋糕,我现在会做了,但是披萨还没试过呢,我答应她回家先试试。
时间: 1-2小时
食材
200g
100ml
熏肉
100g
150g
适量
适量
马苏里拉奶酪
适量
玉米粒
适量
8g
20g
16g
酵母
3g
步骤
  • 1. 准备好主面团原料
  • 2. 准备好辅料
  • 3. 除黄油外的其他面团主料放入面包桶中搅拌20分钟
  • 4. 加入黄油再搅拌20分钟
  • 5. 发酵至2倍大
  • 6. 取出排气,松弛15分钟
  • 7. 将奶酪切小块
  • 8. 洋葱切圈
  • 9. 将熏肉切薄片
  • 10. 将面团擀平放入盘中铺平
  • 11. 刷上番茄酱
  • 12. 撒上玉米粒
  • 13. 撒上洋葱
  • 14. 铺上熏肉
  • 15. 撒上奶酪粒
  • 16. 烤箱200度烤20分钟即可
小贴士
奶酪一定要碎,这样才会拉丝拉得很好
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