黑椒柠檬煎鸡扒
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步骤
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2. 鸡腿去骨，剔干净小骨头和筋。两面都用叉子扎透，肉厚的一面用刀背剁几下，尽量平整 -
3. 洋葱切丝、大蒜切片，先铺一些在盘里 -
4. 鸡腿两面分别挤上柠檬汁抹匀，再抹一层细盐，再撒一层黑胡椒粉，放盆里腌入味 -
5. 这时候准备沙拉：小番茄对半切，黄瓜切片，挤点柠檬汁和少许盐、橄榄油拌匀，鸡蛋四分之一切开 -
6. 锅里温油，放入鸡腿 -
7. 中火，将两面煎熟，边缘微微焦，即可
小贴士
撒点香草碎装饰下，没有的话，学我，撒点香菜碎，就酱！
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这道菜的其他做法
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黑椒柠檬煎鸡扒
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