茄汁酿豆腐
热度:63
收藏
|
让你味蕾充满享受的时尚清新美食——茄汁酿豆腐
时间: 30分钟-1小时
步骤
-
1. 把香菇洗净切小颗粒 ，胡萝卜洗净切小丁洗净 、西红柿洗净切小丁 -
2. 把豆腐切成长方形，用小勺子从中间挖出多余的豆腐 -
3. 新鲜虾仁洗净，加入少许盐，放、加入白胡椒粉，料酒和干淀粉，用手抓匀，腌制5分钟 -
4. 热锅凉油，待油5成热时，放入香菇丁、胡萝卜、加入蚝油，炒至香菇变软时盛出 -
5. 把炒好的香菇丁和虾仁用小勺子放入豆腐盒子里 -
6. 放入蒸锅，大火烧开后蒸4分钟后取出 -
7. 热锅凉油，油5成热时，倒入西红柿炒软后，加入糖和盐，白胡椒粉，味极鲜、番茄酱炒匀 -
8. 加清水搅均匀，大火煮开后，转成中火，慢慢将汤汁收浓稠出锅，把汤汁浇在豆腐上即可。
小贴士
这道菜暂时还没有小贴士
-
这道菜的其他做法
-
茄汁酿豆腐
63热度