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剁椒鸡杂

剁椒鸡杂

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时间: 10分钟内

食材

鸡杂

300克

剁椒

三茶匙

青蒜

四根

鸡粉

适量

姜

适量

花椒

适量

料酒

两茶匙

步骤

1. 鸡杂洗净备用
2. 姜切片，蒜切段
3. 起油锅倒入适量底油下姜，花椒爆香
4. 倒入鸡杂翻炒均匀，加入两茶匙料酒
5. 炒至水分收干，加入三茶匙剁椒翻炒出香味
6. 加入青蒜翻炒均匀
7. 加入三分之一茶匙鸡粉调味
8. 翻炒均匀即可
9. 成品

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