剁椒鱼头
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时间: 30分钟-1小时
步骤
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1. 洗干净鱼头备用，准备腌制的辅料，蒸鱼酱油，香油，料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，葱姜，朝天椒 -
2. 蒸鱼酱油，蚝油，胡椒粉，生抽，香油，葱姜，朝天椒倒入盘中，用手抓匀 -
3. 把调好的腌制料均匀涂在鱼头上进行腌制，腌制15分钟，入味更好 -
4. 准备好剁辣椒，豆豉，姜蒜末 -
5. 把准备好的姜蒜末，豆豉倒入剁椒中搅匀 -
6. 把搅匀的剁椒铺在鱼头上 -
7. 煮开水后将准备好的鱼头放入锅中煮20分钟 -
8. 出锅后撒上葱花，锅内热油淋在鱼头上，爆香呀！完美的美食
小贴士
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