铁板洋葱牛肉
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最近大爱洋葱菜菜啊~喜欢洋葱的味道，虽然切洋葱的时候会让我流泪。我学会了闭着眼睛小心切，闭着眼睛清洗。翻出家里闲置已久的铁板，来一个铁板洋葱牛肉吧，牛肉的嫩与洋葱的香极搭，加了黑胡椒、红绿椒的点缀与提升，湘味更浓。
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备食材 -
2. 洋葱、辣椒切片 -
3. 牛肉切薄片，用生抽、生粉腌制，加黑胡椒 -
4. 铁板放在燃气灶上，刷一层油 -
5. 热油锅炒辣椒 -
6. 加入洋葱，放适量食盐，稍断生就盛出 -
7. 油锅中放入牛肉 -
8. 快速煸炒 -
9. 变色后放入先炒好的辣椒与洋葱 -
10. 加热好的铁板放与木板上，倒入洋葱牛肉即可
小贴士
1.牛肉切薄片，提前用生抽、生粉、黑胡椒腌制20分钟，更加入味。
2.铁板刷一层薄油，加热，洋葱牛肉炒好后倒入铁板中。
2.铁板刷一层薄油，加热，洋葱牛肉炒好后倒入铁板中。
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