洋葱木耳辣炒猪肝
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好吃
时间: 10分钟内
步骤
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1. 准备猪肝 -
2. 洋葱、青椒、红椒、黑木耳 -
3. 将配菜切成小块 -
4. 猪肝切薄片，用料酒、生抽、蚝油、食盐、生粉、胡椒粉腌制 -
5. 热油锅放入姜片 -
6. 放入猪肝大火爆炒 -
7. 加2勺红油豆瓣酱，猪肝变色后盛出 -
8. 洗锅后放油，放入洋葱与辣椒 -
9. 放入黑木耳，翻炒均匀 -
10. 加少许食盐 -
11. 加炒好的猪肝，拌匀 -
12. 起锅即可
小贴士
猪肝切好后，用流动的水冲洗，再用生抽等作料腌制15分钟，使之去腥、入味。
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