陈皮杞子山药蒸肉饼
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山药,祖国医学认为,山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症,都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质,所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用,还可以对消除神经疲劳,自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 猪肉剁碎
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2. 再加入姜蓉一起剁
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3. 山药切片,陈皮切丝、杞子泡好备用
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4. 剁好的肉加入糖、盐、生抽、料酒、生粉、油腌制
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5. 摆盘
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6. 放入电饭煲
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7. 蒸煮,直到保温
小贴士
猪肉选3分肥,7分瘦,做出来的肉饼比较好吃
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