马蹄玉米荷叶老鸭汤
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马蹄玉米荷叶老鸭汤
时间: 1-2小时
步骤
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1. 老鸭斩大块，洗净。 -
2. 冷水入锅，放入葱姜，料酒，开火，焯烫。 -
3. 焯去血污后，洗净，放入砂锅中，加水。 -
4. 把玉米块，红萝卜块放入。 -
5. 然后把荷叶放入，为了便于食用，我把荷叶分别裁成长条，然后卷成团，这样食用的时候，可以直接夹出来丢弃，不影响食用。 -
6. 接着放入马蹄。 -
7. 盖好盖，开火，大火煲开5分钟，转小火煲90分钟。 -
8. 食用前可放入适量的盐调味。
小贴士
因煲制的时间在2小时左右，所以荷叶事先有否浸泡过，都没什么关系的。
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这道菜的其他做法
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马蹄玉米荷叶老鸭汤
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