咕噜鱼肉萝卜
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时间: 10-30分钟
步骤
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1. 准备好原料。 -
2. 把鱼肉切成稍厚的斜片（想去掉皮没有那技术）。 -
3. 把萝卜从中间切开。 -
4. 然后切成片。 -
5. 把鱼肉放入容器中，加入盐和料酒腌制十分钟。 -
6. 把葱和生姜切好。 -
7. 准备好面粉，把鸡蛋打散。 -
8. 腌好的鱼片，放入面粉中打个滚。 -
9. 放入蛋液里醮一下。 -
10. 再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用。 -
11. 锅中入油，烧到入成热，加入鱼片炸到酥脆捞出备用。 -
12. 锅中留少许油，加入葱、姜炸香。 -
13. 加入萝卜炒一炒。再入番茄酱，加入少许的开水，放入糖炒一炒。 -
14. 最后倒入鱼片，果上酱出锅。
小贴士
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