萝卜丝丸子汤
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萝卜丝肉丸汤,味美鲜甜,清淡不油腻
时间: 10-30分钟
步骤
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1. 锅内放少许食用油，下葱白炸至金黄出香味。 -
2. 倒入鸡汤（如果家里没有鸡汤，可选用骨头汤或是开水） -
3. 接着把白萝卜丝放入锅内，开火煮。 -
4. 这个时候，把剁好的猪肉馅放入盆中。 -
5. 加入适量的盐，糖，生粉，料酒，胡椒粉，充分摔打上劲。 -
6. 这时锅内的白萝卜丝也煮至透明软烂了，调入适量的盐即可。 -
7. 接着把肉末搓成小丸子，放入锅内。 -
8. 中小火煮熟。 -
9. 食用前可洒上小葱花增香。
小贴士
要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用，还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食该品，以免影响疗效。
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这道菜的其他做法
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萝卜丝丸子汤
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